清蒸鲜鱿鱼

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清蒸鲜鱿鱼的用料

鲜鱿鱼 400g 葱丝葱段 5根
姜丝姜片 4片 红辣椒装饰 1个
料酒 2勺 蒸鱼豉油 4勺
花生油 15克

清蒸鲜鱿鱼的做法

清蒸鲜鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼清洗内脏眼睛软骨去除，辣椒，葱'姜去皮洗净备用
清蒸鲜鱿鱼的做法图解2

步骤2

鱿鱼切成圈，加入料酒葱段姜片腌制，姜丝葱丝辣椒丝备用
清蒸鲜鱿鱼的做法图解3

步骤3

沸腾热水蒸鱿鱼5分钟，鱿鱼边缘变卷曲就熟了。视鱿鱼大小增加减少时间
清蒸鲜鱿鱼的做法图解4

步骤4

蒸熟的鱿鱼摆在干净的盘子，底部倒入蒸鱼豉油或者优质生抽，葱姜辣椒丝摆在顶部装饰
清蒸鲜鱿鱼的做法图解5

步骤5

花生油烧至冒烟浇在鱿鱼上，清淡美味的蒸鱿鱼就完成了

清蒸鲜鱿鱼的烹饪技巧

1、鱿鱼切大段吃着过瘾，里面的内脏粘膜撕干净。 2、蒸鱿鱼的水腥气重，一定要倒掉!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 弯弯的茶饭食 编写，未经授权不得转载

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