蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁

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蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的用料

虾仁 适量 胡萝卜 少量
莲藕 适量 芥蓝杆 适量
水淀粉 适量

蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的做法

蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的做法图解1

步骤1

冰箱剩的几种蔬菜，我都拿了点出来，五颜六色配起来也好看。 芥兰叶子和杆分开处理一下 芥兰杆把外面的老皮去除后备用
蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的做法图解2

步骤2

斜刀切好备用
蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的做法图解3

步骤3

莲藕去皮切片，胡萝卜切片备用
蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的做法图解4

步骤4

锅内加水，滴几滴油，水开后放入菜焯水，2分钟左右出锅，沥干水份备用
蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的做法图解5

步骤5

虾仁对半切开，去泥线，然后加入料酒，少许盐和生粉抓匀备用
蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的做法图解6

步骤6

一勺生粉加水拌匀，做成水淀粉备用
蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的做法图解7

步骤7

锅内倒入油，热锅冷油下虾仁炒至变色
蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的做法图解8

步骤8

下所有蔬菜翻炒，加盐继续翻炒，倒入水淀粉勾芡即可
蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的做法图解9

步骤9

翻炒即可出锅
蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的做法图解10

步骤10

夏天吃挺好的

蔬菜莲藕胡萝卜炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-13

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载

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