胡萝卜炒虾仁

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胡萝卜炒虾仁的用料

虾仁 300g 胡萝卜 100g
木耳 5朵 葱姜 适量
3g 少许
料酒 5ml 水淀粉 适量

胡萝卜炒虾仁的做法

胡萝卜炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁加料酒、盐、水淀粉抓匀,胡萝卜切块,木耳泡发撕朵,葱姜切片备用;
胡萝卜炒虾仁的做法图解2

步骤2

锅坐水烧开分别焯胡萝卜木耳后再焯虾仁至八成熟捞出控水;
胡萝卜炒虾仁的做法图解3

步骤3

少许油烧热爆葱姜,下胡萝卜和木耳;
胡萝卜炒虾仁的做法图解4

步骤4

将虾仁放入,调盐、糖、料酒合炒入味即可出锅盛盘。

胡萝卜炒虾仁的烹饪技巧

虾仁最好是用油滑熟,口感和色泽更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-06

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