麻辣口水鸡

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肉嫩多汁，麻椒口水鸡

麻辣口水鸡的用料

鸡腿 4只 小米辣 2个
青椒 2个 葱 4根
姜 4片 蒜 两瓣
花椒 一小把 老抽 1勺
耗油 1勺 盐 适量
白糖 适量

麻辣口水鸡的做法

麻辣口水鸡的做法图解1

步骤1

碗中加入麻椒，辣椒面，白芝麻，蒜末，葱末，淋入热油，陈醋2勺，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，少许糖，少许盐
麻辣口水鸡的做法图解2

步骤2

料汁搅拌均匀后，加入小米辣，线椒和柠檬片备用 黄瓜切丝铺盘底，鸡腿肉冷水下锅，加入葱姜料酒和柠檬，煮熟后冷水冲洗切块 切好的鸡块放入盘中，淋上调好的酱汁后即可
麻辣口水鸡的做法图解3

步骤3

麻辣口水鸡完成

麻辣口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-13

©本菜谱的做法由 十五日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 川菜 煮 下酒菜

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