全麦蜜豆面包

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全麦蜜豆面包的用料

全麦面 300克 牛奶 100毫升
淡奶油 50克 圣迪乐鸡蛋 1个
20克 2克
黄油 25克 酵母 5克
蜜豆

全麦蜜豆面包的做法

#未来航天员-健康吃蛋#全麦蜜豆面包的做法图解1

步骤1

面粉,牛奶,淡奶油,糖,鸡蛋,酵母,加入厨师机,1--2档打10分钟。
#未来航天员-健康吃蛋#全麦蜜豆面包的做法图解2

步骤2

加入室温软化好的黄油,盐,厨师机2-3档再打10分钟。盖上保鲜膜,温毛巾,室温发酵1--2小时。取出按揉排气,分成差不多大五等份。
#未来航天员-健康吃蛋#全麦蜜豆面包的做法图解3

步骤3

每一小份面团,如图擀长,切形,撒蜜豆。
#未来航天员-健康吃蛋#全麦蜜豆面包的做法图解4

步骤4

从蜜豆一端卷起。
#未来航天员-健康吃蛋#全麦蜜豆面包的做法图解5

步骤5

放入铺好油纸的戚风模具里,盖上保鲜膜室温发酵30分钟到1小时,刷蛋液,撒芝麻。烤箱180°预热烤30分钟。
#未来航天员-健康吃蛋#全麦蜜豆面包的做法图解6

步骤6

烤好及时脱模,晾凉。即可。

全麦蜜豆面包的烹饪技巧


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创建时间:2021-08-13 · 辽宁省

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