菌菇紫菜蛋花汤

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蘑菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素等，可以增强人体抵抗力、促进智力发育，搭配鸡蛋和紫菜做汤，营养健康，维生素可以更好地被人体吸收，味道鲜美而清淡，作为饭桌上的一道解腻汤也不错
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

菌菇紫菜蛋花汤的用料

白玉菇 200克 香菇 10朵
紫菜 5克 鸡蛋 两个
盐 适量 香油 几滴
姜 一块 蒜 3瓣
葱 一根 料酒 一勺

菌菇紫菜蛋花汤的做法

#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解1

步骤1

白玉菇洗净切段
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

香菇洗净切片
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解3

步骤3

碗中磕入两个鸡蛋
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解4

步骤4

加入盐，料酒搅拌均匀
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解5

步骤5

紫菜撕碎，姜切丝，蒜拍碎
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解6

步骤6

热锅下油，放入姜丝和大蒜
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解7

步骤7

倒入菌菇
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解8

步骤8

放少许盐炒出香味
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解9

步骤9

加入适量水煮开
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解10

步骤10

放入紫菜碎
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解11

步骤11

淋入蛋液
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解12

步骤12

加入少许盐
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解13

步骤13

几滴香油和葱花即可
#我的养生日常-远离秋燥#菌菇紫菜蛋花汤的做法图解14

步骤14

一道鲜美的菌菇紫菜蛋花汤就做好了～

菌菇紫菜蛋花汤的烹饪技巧

倒入香菇和白玉茹时加少许盐翻炒，加速双茹晰出水分，吊出鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-13

©本菜谱的做法由 为食猫😊 编写，未经授权不得转载

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