手工芋圆

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小颜子菜谱
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做仙草冻的时候想着顺便做点芋圆好了~于是朴朴下单买材料，嘻嘻

手工芋圆的用料

木薯粉 500g 紫薯 350g
南瓜 590克 芋头 4个
牛奶 200毫升 手工仙草冻 适量
白砂糖 适量

手工芋圆的做法

手工芋圆的做法图解1

步骤1

朴朴买的南瓜，紫薯，白芋头
手工芋圆的做法图解2

步骤2

去皮，切片或者块都可以
手工芋圆的做法图解3

步骤3

蒸10分钟左右，具体用筷子叉一下软了就行
手工芋圆的做法图解4

步骤4

加一点点糖，加不加没关系，自己喜欢就好
手工芋圆的做法图解5

步骤5

撵碎，我嫌太慢直接上手了
手工芋圆的做法图解6

步骤6

倒入木薯粉
手工芋圆的做法图解7

步骤7

给它揉一揉，搓一搓，搓成形备用
手工芋圆的做法图解8

步骤8

南瓜跟芋头都一样，搓成形备用
手工芋圆的做法图解9

步骤9

搓成条状，昨天晚上做的，太晚了，实在是没耐心了，有耐心的慢慢搓成好看的条状
手工芋圆的做法图解10

步骤10

刀切一下(刀可以沾点木薯粉更好切)，可以加点木薯粉在盘子里省得坨在一起。
手工芋圆的做法图解11

步骤11

水烧开之后下锅，煮一小会
手工芋圆的做法图解12

步骤12

捞出后立即冷水冲一下，冷却
手工芋圆的做法图解13

步骤13

加入仙草冻，蜂蜜可以吃啦

手工芋圆的烹饪技巧

冰一下，大夏天的幸福感更强，可以加上水果坐成水果捞，我做的量有点多，后面木薯粉不够，我有加地瓜粉，感觉味道也差不多，大家可以适当减少？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 小颜子菜谱 编写，未经授权不得转载
分类： 台湾菜 煮 下午茶 甜品 伊可新

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