猪肉白菜炖米粉

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Lydia木木醬
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猪肉白菜炖米粉的用料

小白菜 一棵半 瘦肉（五花肉） 150克
米粉 50克 八角 2个
姜片 3片 蒜头 2粒
生抽 2勺 老抽 1勺
盐 1勺 苏打粉 适量

猪肉白菜炖米粉的做法

猪肉白菜炖米粉的做法图解1

步骤1

白菜洗净切条（手撕也行）
猪肉白菜炖米粉的做法图解2

步骤2

瘦肉切片，加入小苏打腌制
猪肉白菜炖米粉的做法图解3

步骤3

八角和姜片
猪肉白菜炖米粉的做法图解4

步骤4

生抽和老抽
猪肉白菜炖米粉的做法图解5

步骤5

蒜片
猪肉白菜炖米粉的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入姜片和蒜片炒出香味
猪肉白菜炖米粉的做法图解7

步骤7

放瘦肉
猪肉白菜炖米粉的做法图解8

步骤8

倒入料汁翻炒上色
猪肉白菜炖米粉的做法图解9

步骤9

下入白菜
猪肉白菜炖米粉的做法图解10

步骤10

将白菜炒制变软
猪肉白菜炖米粉的做法图解11

步骤11

加入能没过白菜的清水，放八角，把锅中水大火煮开
猪肉白菜炖米粉的做法图解12

步骤12

水开后，把泡软的米粉铺在白菜表面
猪肉白菜炖米粉的做法图解13

步骤13

加盖转小火将所有食材焖熟，最后加点盐调味，大火稍加收汁即可
猪肉白菜炖米粉的做法图解14

步骤14

成品图
猪肉白菜炖米粉的做法图解15

步骤15

成品图
猪肉白菜炖米粉的做法图解16

步骤16

开餐！！

猪肉白菜炖米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 Lydia木木醬 编写，未经授权不得转载

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