南瓜丸子蛋花汤

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南瓜丸子蛋花汤的用料

南瓜 半个 糯米粉 适量
鸡蛋 1个 枸杞 十粒
冰糖 几粒 白糖 适量

南瓜丸子蛋花汤的做法

#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤的做法图解1

步骤1

半个南瓜削皮切块,上锅蒸熟。
#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤的做法图解2

步骤2

把南瓜捣成泥。
#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤的做法图解3

步骤3

趁热加适量的白糖拌匀。(白糖的多少依自己的口味加)
#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤的做法图解4

步骤4

糯米粉一点一点加,边加边搅拌。
#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤的做法图解5

步骤5

直到和成一个面团。
#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤的做法图解6

步骤6

从面团上揪一小块,一个个搓成团形。把南瓜糯米丸子全部搓好后,留一部分今天吃,其余的冻在冰箱里。
#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤的做法图解7

步骤7

准备一个鸡蛋打散。
#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤的做法图解8

步骤8

洗几个枸杞子。
#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤的做法图解9

步骤9

锅里水开后,下入南瓜糯米丸子。
#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤的做法图解10

步骤10

煮至丸子漂起来就算熟了。把鸡蛋液淋入锅里。
#我的养生日常-远离秋燥#南瓜丸子蛋花汤的做法图解11

步骤11

待蛋液漂浮上来就可以盛入碗里了,加几颗冰糖,再撒几颗枸杞子点缀一下就可开吃啦!

南瓜丸子蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-14

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