杏鲍菇炒牛肉

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安达赛娜
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我认为美食最主要的一点是选择食材和调料，比较喜欢原汁原味的菜品和食物。我一般不太喜欢半成品，如火腿肠等（我的餐桌上几乎看不到的），也不太喜欢太多的调味料，如粉末装的调味料几乎不用。 我用的调料有玫瑰盐和黑胡椒粒，使用时用研磨器研磨用。用鲜姜代替粉末状姜。偶尔会用辣椒末，方便一点，一般不吃辣的，买小红辣椒长时间放着不用怕坏。 #创作中心——创作达人挑战赛#
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杏鲍菇炒牛肉的用料

牛肉 100g 杏鲍菇 200g
青椒 50g 蒜 15g（4-5瓣）
鲜姜 3g 食用油 50ml
料酒 50ml（约5勺）

杏鲍菇炒牛肉的做法

步骤1

牛肉切小块； 杏鲍菇青椒洗干净，杏鲍菇切三角形，青椒切块儿。 蒜和鲜姜切碎，最好切成蒜末和姜末。

步骤2

热锅倒油，香煎蒜末和鲜姜末，直到闻到算香味儿，倒入牛肉，放盐和黑胡椒继续翻炒。

步骤3

等牛肉快炒熟放入杏鲍菇和青椒，再倒入料酒，继续翻炒五分钟左右，即可出锅。

杏鲍菇炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-15

©本菜谱的做法由 安达赛娜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜

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