青菜香菇菜包

精品 独家
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想吃青菜包又怕外面菜洗的不干净,自己做起来

青菜香菇菜包的用料

青菜 1000克 香菇 8朵
食用油 适量 生抽、盐 适量
中筋面粉 1000克 酵母 5克
适量 一小勺
虾米 一把 一点点
蚝油 1勺

青菜香菇菜包的做法

青菜香菇菜包的做法图解1

步骤1

青菜挑选清洗干净
青菜香菇菜包的做法图解2

步骤2

放在开水里焯一下,然后捞出放入冷水中
青菜香菇菜包的做法图解3

步骤3

青菜切丁,不用太碎
青菜香菇菜包的做法图解4

步骤4

香菇切丁放入青菜,放一点点的碱,这样青菜蒸好不会发黄,加入虾皮、盐,油、糖、生抽搅匀
青菜香菇菜包的做法图解5

步骤5

发面,包包子的过程没有拍照,包子蒸好了

青菜香菇菜包的烹饪技巧

发面的时侯,碗中加入酵母克加一点糖,然后加入温水(手指不烫为准) 加碱的时候不要加太多,用拇指和食指捏一点点就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-15

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