韩式拌饭

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肥猫111
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配方约2到3人份的量，按个人所需以及个人口味加减。

韩式拌饭的用料

胡萝卜 半个 西葫芦 半个
豆芽 一小盘 香菇 四～六朵
菠菜 一小把 鸡蛋 两个
韩式辣椒酱 四勺 雪碧 四勺
生抽 两勺 香油 一勺
糖 一勺 熟白芝麻 一～两勺

韩式拌饭的做法

韩式拌饭的做法图解1

步骤1

将所有配菜清洗干净，西葫芦切去头尾取一段，一切为四，再切掉中间的瓤。
韩式拌饭的做法图解2

步骤2

斜刀切薄片备用。香菇切片，胡萝卜切丝。
韩式拌饭的做法图解3

步骤3

水开后，放入西葫芦片焯烫30秒，香菇片三四十秒，豆芽三四十秒，菠菜20秒。
韩式拌饭的做法图解4

步骤4

焯烫好的蔬菜，淋干水分放入盘中备用。
韩式拌饭的做法图解5

步骤5

调一个酱汁，将韩式辣酱、生抽、雪碧、香油、糖，熟白芝麻混合均匀。
韩式拌饭的做法图解6

步骤6

将鸡蛋单面煎熟，蛋黄保持流心状态。将所有配菜码在米饭上。
韩式拌饭的做法图解7

步骤7

撒一点芝麻海苔碎，淋上适量的酱汁。
韩式拌饭的做法图解8

步骤8

调料汁大约为2至3人的量。
韩式拌饭的做法图解9

步骤9

充分翻拌混合均匀后开吃！美味无法阻挡。

韩式拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 肥猫111 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 主食 饭 拌饭

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