鸡蛋酱拌面

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水妖灵岩

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作为西北人，面条是生活中必不可少的饮食！今天分享一个鸡蛋酱拌面，简单好做又美味！零厨艺也可以做哦！吃不了辣的朋友可以把小米辣换成其他辣椒，辣椒做面真的很提味！觉得少了绿叶蔬菜的朋友可以自行添加！

鸡蛋酱拌面的用料

鲜面条 1人份	鸡蛋 2个
青椒 2个	小米辣 2个
洋葱 1块	六月鲜红烧酱油 1勺
六月鲜特级原汁酱油	葱伴侣原味黄豆酱 1勺
味达美臻品蚝油 1勺	白糖 2-3g
香油 3-5g

鸡蛋酱拌面的做法

步骤1

所用食材如图

步骤2

洋葱切丁青红辣椒切圈备用

步骤3

一勺六月鲜特级原汁酱油

步骤4

一勺六月鲜红烧酱油

步骤5

一勺味达美臻品蚝油

步骤6

一勺葱伴侣原味黄豆酱

步骤7

一杯清水，白糖2g左右（根据自己口味调整）

步骤8

所用酱料混合，酱汁就做好啦

步骤9

两颗鸡蛋打入碗中，打散

步骤10

锅里放油，鸡蛋打散炒熟，盛出

步骤11

锅里留少量底油，放入洋葱丁炒香

步骤12

加入鸡蛋搅拌

步骤13

倒入步骤8调好的酱汁，中小火咕嘟

步骤14

酱汁烧开，加入青红辣椒圈，继续咕嘟

步骤15

酱汁收的稍微干一点，加入一勺香油拌匀，鸡蛋酱就好啦！

步骤16

开水煮面，我煮了两开，喜欢软面的话就煮三开吧！

步骤17

面条煮好盛出

步骤18

盖上做好的鸡蛋酱就好啦！

步骤19

搅拌均匀就可以开吃啦！

鸡蛋酱拌面的烹饪技巧

1.如果吃不了小米辣，可以换成其他红辣椒，颜色漂亮！辣椒做卤口味绝了！ 2.喜欢青菜的可以加青菜哦！我不怎么喜欢就没有放 3.味道全靠酱汁啦，建议大家选择好一些的酱料！这次我用的全部是欣和的产品！做出来口味非常棒！ 4.有哪里没有表述清楚请留言，看到回复或改正！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

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分类：煮主食午餐晚餐面条

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