来一个不辣的鲜锅兔

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一家人都很喜欢吃兔肉，夏天搭配冷饮冰啤就做冷吃兔，想吃不辣的口味就做一个这样的鲜锅兔。真的超棒！
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

鲜锅兔的用料

兔子 1只 青椒 100g
小米椒 4个 淀粉 1勺
姜 1块 仔姜 100g
辣椒粉 1勺 花椒粉 1勺
盐 适量 油 2汤匙
豆瓣酱 1勺 小葱 4根
料酒 1勺 蒜 6瓣

鲜锅兔的做法

#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解1

步骤1

兔肉洗干净切成小块
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解2

步骤2

一勺辣椒面，花椒面，料酒，盐，淀粉，腌制
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，腌制30分钟
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解4

步骤4

辣椒切小圈圈，我选的不辣的辣椒
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解5

步骤5

老姜，蒜，小葱头切细
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解6

步骤6

仔姜切细丝
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解7

步骤7

豆瓣酱切细
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解8

步骤8

油热，下兔肉翻炒变色捞出来
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解9

步骤9

下姜蒜葱头炒香
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解10

步骤10

加豆瓣酱炒出红油
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解11

步骤11

加适量的水
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解12

步骤12

烧开下兔肉煮5分钟
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解13

步骤13

下辣椒煮2分钟
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解14

步骤14

下仔姜丝
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解15

步骤15

翻拌均匀，辣椒断生就可以了
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解16

步骤16

加了几个小米辣，搭配颜色，也是不辣的
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解17

步骤17

起锅前加盐调味
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解18

步骤18

撒葱花就可以啦
#我心中的冬日限定#来一个不辣的鲜锅兔的做法图解19

步骤19

吃饭！

鲜锅兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 会飞的小企鹅 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 川菜 炒 煮

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