少油家常茄子

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芋头呦
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就是喜欢吃茄子，很下饭呀

少油家常茄子的用料

茄子 5个 玉米淀粉 适量
大蒜 1个 小葱 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 白糖 半勺

少油家常茄子的做法

少油家常茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，切条或者滚刀块，加点盐抓匀腌制10分钟，挤去水分，加玉米淀粉拌匀。
少油家常茄子的做法图解2

步骤2

酱汁混合，搅拌均匀，
少油家常茄子的做法图解3

步骤3

大蒜搅成蒜蓉，小葱切段。
少油家常茄子的做法图解4

步骤4

锅中热油，倒入蒜泥炒香，下茄子翻炒几下，倒入调好的酱汁，焖3分钟，中途记得炒一下，撒上葱花出锅。
少油家常茄子的做法图解5

步骤5

入味好吃，色香味俱全
少油家常茄子的做法图解6

步骤6

真的很下饭

少油家常茄子的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加点小米辣，超级下饭哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 芋头呦 编写，未经授权不得转载

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