鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味

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满满想吃西餐，但是现在外面吃饭总觉得不踏实，疫情还没过去。 翻了翻冰箱里面还有一些蔬菜，一包马苏里拉芝士，西餐那还不垂手可得，毕竟外国人做饭，在我看来就是食材堆在一起加个热…… 更多视频食谱 Douyin：满妈厨房

鸡肉蔬菜焗饭的用料

鸡胸肉 300克 西红柿 2个
洋葱 半个 香肠 2根
料酒 盐
黑胡椒粉 生抽
蘑菇 豌豆
胡萝卜 玉米粒
蚝油 番茄酱
香草碎 马苏里拉奶酪

鸡肉蔬菜焗饭的做法

鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法图解1

步骤1

准备好所有食材 米饭提前蒸好或者前一天的剩饭都可以。
鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法图解2

步骤2

鸡肉先腌一下：1勺料酒 1勺盐 1勺淀粉 适量黑胡椒粉 拌匀后腌20分钟左右。
鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法图解3

步骤3

锅里放油 先把鸡肉炒变色。
鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法图解4

步骤4

加一勺生抽（或老抽）上色
鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法图解5

步骤5

盛出来备用
鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法图解6

步骤6

起锅烧油 油热加洋葱和西红柿 炒到西红柿出汤
鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法图解7

步骤7

放入鸡肉 蘑菇 蔬菜粒。加一勺生抽 一勺蚝油 一勺番茄酱 翻炒均匀后咕嘟一会收收汁 出锅前可以撒一点香草碎。
鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法图解8

步骤8

用几个能烤箱加热的碗 碗底先铺一层米饭 上面浇上炒好的鸡肉蔬菜 摆上几片香肠。
鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法图解9

步骤9

最上面撒上一层马苏里拉芝士
鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法图解10

步骤10

放进烤箱 200度 15分钟。
鸡肉蔬菜焗饭 想吃西餐就做它 简单又美味的做法图解11

步骤11

拿出来用勺子盛一块儿，就是这个状态啦，满满说就是每次西餐店的味道，他很满意。

鸡肉蔬菜焗饭的烹饪技巧

配料食材可以随意更换 我觉得没有什么固定做法 最上面的芝士其实会占据大部分味道。 每个烤箱温度有区别，要看状态，外壳稍微上一点焦黄色就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 满妈厨房 编写，未经授权不得转载

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