鸡肉青豆焗饭

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米汀Waiting

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很喜欢芝士的味道，所以焗饭我也会经常做，想放多少奶酪就放多少，我的奶酪我做主！我喜欢先把各种食材和米饭炒一下，这样更加入味，做出来的焗饭更加好吃~用了美的S4蒸烤箱来做，烘烤功能预设的是180度，用来做焗饭刚刚好，只需要设置下时间就可以了，简直不要太方便哦~

鸡肉青豆焗饭的用料

米饭 1碗	鸡胸肉 100g
青豆 70g	香菇 1朵
马苏里拉奶酪 100g	花生油适量
盐适量

鸡肉青豆焗饭的做法

步骤1

准备好食材，青豆提前在开水中焯几分钟焯熟，鸡胸肉和香菇切成丁

步骤2

炒锅中放入适量花生油，放入鸡肉丁煸炒至颜色发白

步骤3

放入香菇丁继续煸炒至出香味

步骤4

放入焯好的青豆煸炒片刻

步骤5

将米饭倒入，用勺子压散，与其他食材炒匀

步骤6

加入盐调味，翻炒均匀

步骤7

将炒好的米饭盛放在焗烤碗中

步骤8

马苏里拉奶酪提前解冻好，取100g洒在米饭表面

步骤9

将烤盘放在蒸烤箱的中层，放入焗烤碗

步骤10

直接选择美的蒸烤箱的烘烤功能，烤箱默认的是180度，再将时间调整为15分钟就好了

鸡肉青豆焗饭的烹饪技巧

1、如果时间充足，可以将鸡肉丁用料酒、生抽和淀粉腌制一下，这样炒好后的口感会更加细嫩。 2、不同型号的烤箱要适当调整温度和烘烤时间。 3、这款蒸烤箱的内置菜单有米饭功能，也可以直接蒸米饭做哦，我一般都是用隔夜米饭来做的，感觉这样的米饭颗粒比较明显一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由米汀Waiting 编写，未经授权不得转载

米汀Waiting

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