酱油炒鸡丁

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鲍小小喵
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谁说鸡胸肉就不好吃，酱油炒鸡丁，鸡肉香嫩多汁，酱香味浓郁，搭配着洋葱丁，口感层次丰厚
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酱油炒鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 洋葱 四分之一个
线椒 一根 香葱 一根
腌料 ： 盐 适量
料酒 两勺 蚝油 一勺
玉米淀粉 一勺 白胡椒粉 适量
酱汁 ： 生抽 两勺
老抽 一勺 蚝油 两勺

酱油炒鸡丁的做法

#不容错过的鲜美滋味#酱油炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块，线椒切丁，香葱切段，洋葱切丁
#不容错过的鲜美滋味#酱油炒鸡丁的做法图解2

步骤2

调制酱料，老抽一勺，生抽两勺，蚝油两勺，搅拌均匀
#不容错过的鲜美滋味#酱油炒鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡胸肉加入一勺淀粉，蚝油一勺，盐适量，白胡椒粉适量，料酒两勺抓匀腌制十五分钟左右
#不容错过的鲜美滋味#酱油炒鸡丁的做法图解4

步骤4

热锅下油，倒入鸡胸肉，翻炒至变色盛出备用
#不容错过的鲜美滋味#酱油炒鸡丁的做法图解5

步骤5

再倒入油，倒入线椒和洋葱，爆香
#不容错过的鲜美滋味#酱油炒鸡丁的做法图解6

步骤6

待洋葱变软，倒入鸡胸肉翻炒均匀
#不容错过的鲜美滋味#酱油炒鸡丁的做法图解7

步骤7

倒入酱汁，翻炒至食材都裹上酱汁
#不容错过的鲜美滋味#酱油炒鸡丁的做法图解8

步骤8

撒点葱花，即可

酱油炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

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