炒鸡丁

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炒鸡丁的用料

鸡大胸 一块 胡萝卜 100克
洋葱 小半个 姜 若干片
黄酒 三勺 蚝油 两勺
酱油 两勺 葱 适量
大蒜 三瓣

炒鸡丁的做法

炒鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡大胸切大丁，用生姜大蒜葱，以及酱油蚝油黄酒拌匀，腌制一晚，不够的话就腌几个小时
炒鸡丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，洋葱切片，葱切段
炒鸡丁的做法图解3

步骤3

油锅，倒油，下蒜片爆香后，煸炒胡萝卜
炒鸡丁的做法图解4

步骤4

下洋葱翻炒
炒鸡丁的做法图解5

步骤5

下葱段翻炒
炒鸡丁的做法图解6

步骤6

下鸡丁翻炒至变白色
炒鸡丁的做法图解7

步骤7

淋一点老抽上色，翻炒片刻
炒鸡丁的做法图解8

步骤8

下黑胡椒碎，撒盐，翻炒
炒鸡丁的做法图解9

步骤9

装盘，开餐

炒鸡丁的烹饪技巧

自打家里改变饮食，鸡胸肉开始上餐桌，鸡大胸真是不太好吃。咖喱鸡丁，炸鸡柳都上火，炒鸡丁味重，还能下饭。如果想要口感嫩些，腌的时候可以抓点淀粉，再揉点橄榄油进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-14

©本菜谱的做法由 没心没肺的幸福生活taliary 编写，未经授权不得转载

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