辣炒蛏子

精品 独家
4.1万 浏览 643 收藏
收藏
80后的私厨by楠木的木
80后的私厨by楠木的木 80后的私厨by楠木的木
＋ 关注

辣炒蛏子的用料

蛏子 500克 青椒，洋葱
郫县豆瓣酱 葱蒜

辣炒蛏子的做法

辣炒蛏子的做法图解1

步骤1

活蛏子，放入水，盐，油浸泡吐沙一小时，然后换水洗净
辣炒蛏子的做法图解2

步骤2

葱姜料酒，煮水
辣炒蛏子的做法图解3

步骤3

水开后放入蛏子，焯水两分钟，8分熟出锅
辣炒蛏子的做法图解4

步骤4

葱蒜炝锅
辣炒蛏子的做法图解5

步骤5

郫县豆瓣酱小火炒出红油，至于用量看自己口味，我是一斤蛏子，用了一勺酱（吃饭勺），
辣炒蛏子的做法图解6

步骤6

放入糖半勺，生抽一勺，老抽半勺青椒圆葱，断生
辣炒蛏子的做法图解7

步骤7

断生蔬菜后放入蛏子翻勺，大火收汁
辣炒蛏子的做法图解8

步骤8

出锅，汤汁裹住蛏子，先吸汤汁再吃肉

辣炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 川菜 炒 下酒菜 宴客菜

辣炒蛏子的其他做法更多

上传我做的这道菜

辣炒蛏子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣炒蛏子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 辣炒蛏子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活