虾皮丝瓜汤

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老方小雨

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丝瓜，是一种药食同源的食材，不仅营养丰富，其药用价值最高，清热解毒，止咳化痰且利尿，全身都可入药；经常食用，尤其是夏季食用，对润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化及健脑都有很多的帮助。今儿就跟大家分享丝瓜的一种新吃法，简单又好做，喜欢的快来看看吧~~~
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虾皮丝瓜汤的用料

丝瓜 1根	虾皮 1汤匙
食用油 1小勺	食盐少许
香葱 4根	枸杞 6粒

虾皮丝瓜汤的做法

步骤1

备好食材

步骤2

丝瓜，切头去尾，再刨掉外皮，然后和香葱一起清洗干净

步骤3

放案板上，葱花切末，丝瓜切滚刀块

步骤4

锅中水开，放入丝瓜

步骤5

待丝瓜煮软，放1勺虾皮进去

步骤6

另起锅，烧热倒油，下入葱花爆香

步骤7

再放丝瓜汤中，增加香味

步骤8

最后放几粒枸杞和食盐，增色调味

步骤9

清火鲜美又补钙的虾皮丝瓜汤就做好了

虾皮丝瓜汤的烹饪技巧

1、喜欢吃鸡蛋的，也可以在汤里打个鸡蛋增加风味，这个按各人口味来就行。 2、虾皮属海产品，自带一定咸味，所以在放盐的时候，量要少，要不太咸就不好喝了，还会影响健康。 3、虾皮买回来，我喜欢用少许油炒一下，凉后用密封罐装好放冰箱，半年都不会坏，而且吃起来味道还更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由老方小雨编写，未经授权不得转载

分类：汤伊可新

老方小雨

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