超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪

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有些美味 是你手头有什么食材 加上你今天想吃啥 就会诞生的意想不到 但又很好吃的

超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的用料

鸡爪 12个 千张(豆皮) 一张
香豆干 4片 章鱼饼 4片
烤肠 3根 食用油 适量
蒜，姜，辣椒，葱 适量 开水 三大碗
生抽 适量 黄豆酱 适量
老抽 适量 韩式辣酱 一勺
蚝油 1勺 白糖 小半勺
番茄酱 半勺 盐 适量
熟芝麻 两勺 八角 两个

超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法

超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净 放点老姜葱段和料酒 焯水
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解2

步骤2

焯好 洗干净 把指甲给剪咯
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解3

步骤3

准备大蒜瓣 生姜 辣椒( 我家菜园里的辣椒 可辣了 我就放了一个 喜欢吃辣的多放几个吧）
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解4

步骤4

处理一下 还搞了两个八角
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解5

步骤5

先入油 八角在油里过一下 捞出 放入姜蒜辣椒 爆香
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解6

步骤6

入鸡爪 翻炒片刻 倒入开水
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解7

步骤7

放调料 先放入黄豆酱生抽耗油 适量
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解8

步骤8

适量老抽 可以观察颜色
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解9

步骤9

一丢丢白糖 然后大火翻滚15分钟
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解10

步骤10

倒入一勺韩式辣酱 因为妈妈几乎吃不了辣 我就放了小小的一勺
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解11

步骤11

翻滚了又15分钟后 鸡爪开始入味 用筷子戳开始有点软了
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解12

步骤12

刚才在鸡爪翻滚的时候 准备爱吃的 千张 豆腐干 章鱼饼 烤肠, 千张焯水了 捆了千张结(我们金华这把薄薄的豆皮叫做千张)
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解13

步骤13

入锅 豆腐干稍微迟五分钟放
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解14

步骤14

汤汁浓稠后 放点盐 放点番茄酱 进行最后的调味
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解15

步骤15

放入葱段 和已经煎过的烤肠 稍微再翻炒两分钟
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解16

步骤16

起锅咯 撒点熟的白芝麻 哈哈ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的做法图解17

步骤17

真的很香很香

超美味酱烧鸡爪韩式辣鸡爪的烹饪技巧

因为照顾妈妈 所以辣酱放的少 下次我要多放点 做到辣口的 然后记得把最喜欢的土豆片安排上 大家完全可以自行增减 自己喜爱的配菜 感觉鱼丸啊 虾啊 白菜啊 花菜啊 莴笋啊 千叶豆腐啊 都挺适合放进去的 哈哈 如果为了鸡爪颜色更好看 可以炒点糖色加进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 MIXBC 编写，未经授权不得转载

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