蔓越莓气泡面包

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蔓越莓气泡面包的用料

面包粉 200克 蔓越莓干 40克
牛奶 110毫升 鲜酵母 6克
糖 15克 盐 2克
鸡蛋 1个 黄油 20克

蔓越莓气泡面包的做法

蔓越莓气泡面包的做法图解1

步骤1

将高筋面粉、盐、白砂糖混合均匀。
蔓越莓气泡面包的做法图解2

步骤2

牛奶、鸡蛋、鲜酵母混合均匀。
蔓越莓气泡面包的做法图解3

步骤3

将混合液体倒入面粉中，翻拌至无干粉的状态。
蔓越莓气泡面包的做法图解4

步骤4

倒入提前融化好的黄油，搅拌至黄油吸收。
蔓越莓气泡面包的做法图解5

步骤5

吸收好的状态
蔓越莓气泡面包的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上。
蔓越莓气泡面包的做法图解7

步骤7

发酵至2倍大
蔓越莓气泡面包的做法图解8

步骤8

面板上撒上干粉，拿出面团按压排气后擀平，铺上切碎的蔓越莓干，面团上下对折收口。
蔓越莓气泡面包的做法图解9

步骤9

擀平后切成小块。
蔓越莓气泡面包的做法图解10

步骤10

将光滑面朝上，手指往下捏。
蔓越莓气泡面包的做法图解11

步骤11

放入烤盘中间依次向周围摆开。
蔓越莓气泡面包的做法图解12

步骤12

发酵至1.5倍大后表面刷上牛奶，放入预热好的烤箱中烤18分钟。
蔓越莓气泡面包的做法图解13

步骤13

出炉后趁热刷上黄油。

蔓越莓气泡面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-20

©本菜谱的做法由 苗果果果 编写，未经授权不得转载
分类： 宝宝辅食

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