千刀肉

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何怼怼
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这是我老家的一道菜，很下饭的。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

千刀肉的用料

蒜薹 250 猪五花肉 150g
熟花生米 1大勺 红椒 1个
青尖椒 1个 大葱 半根
生姜 4片 六月鲜红烧酱油 半勺
葱伴侣六月鲜辣椒酱 1勺 味达美臻品蚝油 1勺
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺 食用油 1勺
料酒 1勺

千刀肉的做法

#巨下饭的家常菜#千刀肉的做法图解1

步骤1

1.准备好食材
#巨下饭的家常菜#千刀肉的做法图解2

步骤2

2.蒜苔切粒，五花肉切小丁，熟花生米拍碎，葱姜切片， 青红尖椒切圈。
#巨下饭的家常菜#千刀肉的做法图解3

步骤3

3.锅里放油加热，放入葱姜、葱伴侣六月鲜辣椒酱炒出香味，倒入肉丁，一起翻炒。
#巨下饭的家常菜#千刀肉的做法图解4

步骤4

4.肉炒变色，放六月鲜红烧酱油，料酒，煸炒上色，再放入蚝油和酱油。
#巨下饭的家常菜#千刀肉的做法图解5

步骤5

5.在放入切好的蒜苔，青红尖椒，翻炒入味。
#巨下饭的家常菜#千刀肉的做法图解6

步骤6

6.关火，倒入花生碎翻炒一下，出锅。

千刀肉的烹饪技巧

花生是灵魂，一定要放。卷饼子很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 何怼怼 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 炒 下饭菜

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