春饼千刀肉

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春饼非常简单，饺子皮就可以做，千刀肉是徐州一道特色菜，放了花生碎非常好吃

春饼的用料

猪肉 150克 蒜薹 一把
熟花生 150克 葱 3根
姜 8一块 辣椒 4个
盐 少许 鸡精 0.5克
饺子皮 30 橄榄油 20克
生菜 适量 生抽，老抽 适量
糖 半勺

春饼的做法

春饼千刀肉的做法图解1

步骤1

饺子皮均匀抹上油
春饼千刀肉的做法图解2

步骤2

10个一摞，擀成饼
春饼千刀肉的做法图解3

步骤3

入锅蒸10分钟出锅，把春饼一张张揭开
春饼千刀肉的做法图解4

步骤4

蒜薹切丁，猪肉切碎
春饼千刀肉的做法图解5

步骤5

小窍门，花生用塑料袋装起来再压碎比较不容易飞的到处都是
春饼千刀肉的做法图解6

步骤6

放葱姜辣椒，放肉沫炒熟，依次放盐，糖，生抽，老抽
春饼千刀肉的做法图解7

步骤7

放蒜薹炒熟
春饼千刀肉的做法图解8

步骤8

放花生碎，孜然，鸡精翻炒出锅
春饼千刀肉的做法图解9

步骤9

用春饼加生菜包起来吃，很有嚼劲又香，家里来客人了非常拿的出手的一道特色菜

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-16

©本菜谱的做法由 傅大哈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 饼 锅具 主食 午餐

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