一碗面

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Irene^_^
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早饭吃的晚，午饭不知道吃什么 虽然已是秋季，但太阳依旧火热 来一碗面吧 简单到不能再简单

一碗面的用料

白糖 少许 生抽 少许
鸡粉 适量 香油 少许
挂面 1人量 鸡蛋 1个
油菜 2棵 火腿 3-4片
花生米 少许 葱花 少量

一碗面的做法

一碗面的做法图解1

步骤1

食材准备就绪，图片为两人量；花生米（油炸过）
一碗面的做法图解2

步骤2

水烧开，放入细挂面，煮熟捞出，放入冷水
一碗面的做法图解3

步骤3

煮面的同时制作料汁：生抽+鸡粉+糖+香油+葱花 调好料汁加入清水（我放的开水，如家里有高汤，也可以放入两勺高汤，味道更鲜美）
一碗面的做法图解4

步骤4

面捞出后在锅中加入鸡蛋，不打散，直接加入全蛋，全蛋快熟时加入油菜烫一下，关火即可。
一碗面的做法图解5

步骤5

面放入碗内，加入油菜，荷包蛋，火腿和花生米，完成。

一碗面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 Irene^_^ 编写，未经授权不得转载

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