脆皮年糕，带我回到童年时光

脆皮年糕，带我回到童年时光

精品
1.5万 浏览 158 收藏
收藏
雯雯蔬食
雯雯蔬食
＋ 关注

小时候在学校上学，有时候就会买脆皮年糕吃，当时觉得好好吃，酱料撒料都嫌不够，现在自己做来吃，酱料和撒料都自由了。真的很好吃呢！

脆皮年糕的用料

年糕 250克 甜面酱 适量
番茄酱 适量 糖浆 适量
孜然粉 适量 白芝麻 适量
素肉松 适量 植物油 适量

脆皮年糕的做法

脆皮年糕，带我回到童年时光的做法图解1

步骤1

年糕倒入热水，浸泡20分钟，对半切开，沥干水分
脆皮年糕，带我回到童年时光的做法图解2

步骤2

酱料：甜面酱、番茄酱、糖浆、孜然粉
脆皮年糕，带我回到童年时光的做法图解3

步骤3

撒料：白芝麻、素肉松
脆皮年糕，带我回到童年时光的做法图解4

步骤4

锅内热油，年糕小火慢煎，煎至表面有脆皮
脆皮年糕，带我回到童年时光的做法图解5

步骤5

底部插上竹签，表面刷酱，撒上撒料即可

脆皮年糕的烹饪技巧

1、我用的年糕不是刚打好的，有点硬，所以用热水浸泡烫软，如果是刚打好的年糕，本来就很软了，不需要浸泡，直接对半切块就好了 2、酱料和撒料可以根据自己口味更换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 雯雯蔬食 编写，未经授权不得转载

脆皮年糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

脆皮年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 脆皮年糕，带我回到童年时光

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 脆皮年糕，带我回到童年时光的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活