葱油拌面?吃这个酸辣口的更过瘾

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酸辣口的葱油拌面吃起来太过瘾了!

葱油拌面的用料

鲜面条 1斤 香葱 5根
小米辣 5个 蒜瓣 7粒
青椒 半个 熟白芝麻 1勺
辣椒面 1勺 耗油 1勺
生抽 4勺 香醋 4勺
老抽 1勺 代糖 1勺
适量

葱油拌面的做法

葱油拌面?吃这个酸辣口的更过瘾的做法图解1

步骤1

大蒜切末,小米辣切小段,青椒切丝放入碗中,加1勺熟白芝麻,1勺辣椒面
葱油拌面?吃这个酸辣口的更过瘾的做法图解2

步骤2

香葱切段,锅内放10勺油(前面放调料用的勺子),炸葱段,炸至焦糊捞出
葱油拌面?吃这个酸辣口的更过瘾的做法图解3

步骤3

炸好的葱油,淋入蒜末小米辣的碗中,然后加入4勺生抽,4勺香醋,1勺蚝油,1勺老抽,1勺代糖,适量盐拌匀
葱油拌面?吃这个酸辣口的更过瘾的做法图解4

步骤4

另起锅煮面,水开下入面条,再次煮开浇1碗凉水,重复三次,面就煮熟了,捞出过一下凉开水!
葱油拌面?吃这个酸辣口的更过瘾的做法图解5

步骤5

碗中盛入面条,浇上葱油料汁,拌匀开吃!
葱油拌面?吃这个酸辣口的更过瘾的做法图解6

步骤6

味道,绝了!

葱油拌面的烹饪技巧

吃不完的葱油,可以用瓶子装起来,放冰箱,随吃随用,很方便!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-24

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