芒果冰激凌

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諨气の/晕
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芒果冰激凌，味道浓郁，食用安全，非常不错

芒果冰激凌的用料

蛋黄 3 淡奶油 250ml
牛奶 200ml 芒果酱 适量
糖 适量

芒果冰激凌的做法

芒果冰激凌的做法图解1

步骤1

蛋黄加入适量白糖打匀
芒果冰激凌的做法图解2

步骤2

打匀好的蛋黄糊加入牛奶搅匀
芒果冰激凌的做法图解3

步骤3

将加入牛奶的蛋黄糊倒入锅中，小火搅拌避免糊锅，煮至粘稠
芒果冰激凌的做法图解4

步骤4

煮好的牛奶蛋黄糊
芒果冰激凌的做法图解5

步骤5

将准备好的芒果酱分次加入蛋黄糊中搅匀。（芒果酱提前打好冰箱冷藏）
芒果冰激凌的做法图解6

步骤6

搅拌好的芒果牛奶蛋黄糊
芒果冰激凌的做法图解7

步骤7

准备淡奶油
芒果冰激凌的做法图解8

步骤8

奶油里加入白糖打至7分发
芒果冰激凌的做法图解9

步骤9

将奶黄糊分次加入奶油中搅匀
芒果冰激凌的做法图解10

步骤10

最后搅拌好的奶油蛋黄糊，倒入容器冰箱冷冻，每一小时拿出来搅拌一次，最少重复两次
芒果冰激凌的做法图解11

步骤11

最后用勺子挖出来的芒果冰激凌球

芒果冰激凌的烹饪技巧

糖多少可以根据自己的口味，芒果酱当然越多越浓，我用的两个大芒果，味道很浓郁，非常好吃，喜欢的朋友快来试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

©本菜谱的做法由 諨气の/晕 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰品 冰激凌 下午茶 煮

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