茄汁大虾

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虾是一种营养又美味的一种食物，做法也多种多样，不论是白灼虾还是油焖大虾，都超级好吃。 今天跟大家分享一道茄汁大虾，做法简单，孩子超级喜爱的一道虾的吃法。
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茄汁大虾的用料

鲜虾 300克 料酒 1勺
姜丝 2克 蕃茄酱 3勺
东古酱油 2勺 老抽 1勺
白糖 半勺 清水 3勺
食用油 1勺

茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法图解1

步骤1

超级有食欲的一道茄汁大虾
茄汁大虾的做法图解2

步骤2

做法简单，特别美味。
茄汁大虾的做法图解3

步骤3

鲜虾准备，去头和虾线。 加入少许姜丝， 1勺料酒腌制半小时。
茄汁大虾的做法图解4

步骤4

用厨房纸巾将虾的水份吸干。 这样虾在煎的过程中不会溅油。
茄汁大虾的做法图解5

步骤5

准备调一碗酱汁， 3勺番茄酱， 2勺东古酱油， 1勺老抽 半勺白糖， 3勺清水搅拌均匀。
茄汁大虾的做法图解6

步骤6

锅中放入食用油，将虾放入油锅中煎至两面金黄。
茄汁大虾的做法图解7

步骤7

虾壳煎至金黄色，这样做出来的虾更酥脆。
茄汁大虾的做法图解8

步骤8

倒入酱汁，中大火翻炒。
茄汁大虾的做法图解9

步骤9

最后大火收汁即可。
茄汁大虾的做法图解10

步骤10

颜色非常好看，咬一口，鲜嫩多汁。
茄汁大虾的做法图解11

步骤11

超级美味的一道茄汁大虾就完成了。 喜欢就安排上吧。

茄汁大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 哈密瓜的春天 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 炒 下饭菜 下酒菜

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