想吃狼牙土豆？先买刀吧

想吃狼牙土豆？先买刀吧

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居居龙Eyki
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这道菜最麻烦的就是需要特殊的刀了，要是家里没有那种刀，可以切成土豆片，或者土豆条，都是ok的

想吃狼牙土豆的用料

土豆 3个 油辣子 适量
白糖 1勺 盐 适量
生抽 适量 醋 适量
味精 适量 蚝油 一点点
黄豆酱 两筷子

想吃狼牙土豆的做法

想吃狼牙土豆？先买刀吧的做法图解1

步骤1

土豆洗净，去皮，准备波浪形状的专用刀，切条
想吃狼牙土豆？先买刀吧的做法图解2

步骤2

先切片，再跟竖着切土豆条，让刀跟切的波浪呈十字角切条，不要切得过厚，大概厚度一厘米的样子
想吃狼牙土豆？先买刀吧的做法图解3

步骤3

锅里加水，水开之后，放入切好的土豆条，大概煮3分钟左右，(煮的时间根据你切土豆的厚度来看)观察土豆条变得微微透明了，就可以捞出过凉水了
想吃狼牙土豆？先买刀吧的做法图解4

步骤4

趁着锅里在煮土豆，可以先打调料了，生抽适量，盐适量 味精适量 白糖一小勺 黄豆酱两筷子 醋适量 蚝油一点点 油辣子适量
想吃狼牙土豆？先买刀吧的做法图解5

步骤5

土豆待冷却后，倒入调料，拌匀即可

想吃狼牙土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-26

©本菜谱的做法由 居居龙Eyki 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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