白灼虾

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这是一道简单，营养，快捷，香甜，Q弹的美食，废话不多说，分享给大家。

白灼虾的用料

鲜虾 500克 料酒 1勺
小葱 3根 姜片 数片
盐 少许

白灼虾的做法

白灼虾的做法图解1

步骤1

买过来的虾清洗干净。
白灼虾的做法图解2

步骤2

锅中烧水，加几片生姜，一个葱团，一点点盐，水烧到锅底开始冒泡泡，85度左右的样子，就可以放入虾了。
白灼虾的做法图解3

步骤3

倒入虾，煮开以后再过一分钟就可以出锅了。
白灼虾的做法图解4

步骤4

准备几颗蒜粒，和几个小米辣切碎，加适量盐，酱油，有小青柠就把里面的汁捏进去，加两片小青柠装饰一下，没有小青柠就加适量醋，搅拌搅拌就完成了。
白灼虾的做法图解5

步骤5

这样煮出来的虾，鲜甜Q弹，我家孩子特别爱吃。
白灼虾的做法图解6

步骤6

再分享一个，挑选野生深海虾的方法给大家，一眼就能看出来的是触须，特别的长，比虾的整个身体都要长很多，再者就是可以捏捏它的壳，因为它的生长周期长，壳很硬，没煮 剥壳也特别容易，养殖的虾虾壳软软的。

白灼虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-26

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分类： 粤菜 下酒菜 宴客菜 晚餐

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