【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～

精品 独家
4.0万 浏览 1259 收藏
收藏
朵拉妈咪呀
朵拉妈咪呀 朵拉妈咪呀
＋ 关注


天气渐凉，气温忽高忽低，这个季节不仅要做好保暖工作，而且饮食上也要注意增加高蛋白，以提高抵御风寒的能力。 蘑菇，一直有素食皇后之称，可作为秋季增强抵抗力的常备食材！ 今天选用了两款高蛋白低脂肪的食材，即鸡蛋和平菇，鸡蛋的营养众所周知，而平菇呢，也是营养十分丰富。 平菇含有的平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质和抗肿瘤细胞的多糖体，常吃平菇，不仅能增强机体免疫力，还能对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性，可作为体弱病人的营养品。 平菇还富含赖氨酸，有促进智力发育有独特的作用，对孕妇、婴儿和老人的健康都十分重要。

菌菇炒鸡蛋的用料

平菇 1把（约250克） 鸡蛋 2个
胡萝卜 1根 葱 1段
姜 5片 六月鲜酱油 少许
盐 少许 蚝油 半勺

菌菇炒鸡蛋的做法

【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解1

步骤1

食材准备；平菇1包、鸡蛋2个、胡萝卜1根、香葱3根、欣和轻盐酱油；
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入少许葱花提香，打散备用；
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解3

步骤3

起锅烧水，同时，将平菇去根、洗净，水开后，将平菇焯烫2分钟；（这一步旨在杀菌，也可以去除一些菇类的草味）
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解4

步骤4

将平菇捞出过凉水，并控干水分备用；
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解5

步骤5

起锅烧油，将打散的鸡蛋滑至成熟，盛出备用；
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解6

步骤6

全部食材预处理已完成；
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解7

步骤7

起锅烧油，葱姜爆香；
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解8

步骤8

倒入之前焯好的平菇和胡萝卜，并滴入少许酱油翻炒出香味；
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解9

步骤9

倒入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒，撒上些葱丝即可出锅；
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解10

步骤10

一份低脂高蛋白，轻盐又营养的菌菇炒蛋就大功告成了！
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解11

步骤11

颜值和营养均在线～
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解12

步骤12

最主要的是低盐还美味，健康更快乐～
【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法图解13

步骤13

秋季就要多吃菌菇，抵抗免疫力哦！

菌菇炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 朵拉妈咪呀 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜
上传我做的这道菜

菌菇炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 【孕妇食谱】菌菇炒鸡蛋，轻盐高蛋白，低脂也营养～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活