凉拌杏鲍菇

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凉拌杏鲍菇这么做比大鱼大肉都好吃，香辣爽滑，营养不油腻，还不来试试！

凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个 杭椒 2个
红尖椒 1个 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1汤勺
味达美臻品蚝油 1茶勺 味达美清香米醋 少许
麻油 适量 蒜末 少许

凉拌杏鲍菇的做法

凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材；
凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

将杏鲍菇洗净后用手撕成条状；杭椒和红尖椒洗净后切成小圈；蒜切成末备用；
凉拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

开始调凉拌汁：碗中倒入1汤勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、1茶勺味达美臻品蚝油、少许味达美清香米醋；放入蒜末、青红椒圈并充分搅匀；
凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

将杏鲍菇条放入开水锅中汆烫一下；
凉拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

将汆烫好的杏鲍菇放入滤网中沥干水分，锅里的汤汁不要倒掉，可以放些绿叶蔬菜烧个汤，也可以用汤汁来烧菜，很鲜美的；
凉拌杏鲍菇的做法图解6

步骤6

将沥干水分的杏鲍菇放入盘子里，淋上调好的凉拌汁即可享用。

凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

1、凉拌汁添加了酱油和蚝油，所以不需要再加盐了；在煮杏鲍菇的时候可以加少许盐； 2、煮杏鲍菇的汤汁不要倒掉，可以放些绿叶蔬菜烧个汤，也可以用汤汁来烧菜，很鲜美的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 九九味 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 拌 下酒菜 凉菜 锅具
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