黑椒鸡胸肉土豆炒饭

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黑椒鸡胸肉土豆炒饭的用料

鸡胸肉 1块 料酒 1勺
蚝油 2勺 生抽 2勺
黑胡椒粉 1克 食用油 适量
老抽 2勺 鸡蛋 1个

黑椒鸡胸肉土豆炒饭的做法

黑椒鸡胸肉土豆炒饭的做法图解1

步骤1

土豆切丁，洗去淀粉，锅中多放一点油，小火煎至表面焦黄盛出备用；
黑椒鸡胸肉土豆炒饭的做法图解2

步骤2

放入45度斜刀切成小块，加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、适量黑胡椒碎抓拌均匀后加入一勺食用油包浆，腌制15分钟； 上图盛出土豆后，滑入腌制好的鸡丁炒至变色盛出；
黑椒鸡胸肉土豆炒饭的做法图解3

步骤3

米饭中放入一颗鸡蛋、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺油拌匀；
黑椒鸡胸肉土豆炒饭的做法图解4

步骤4

锅中不用放油，倒入米饭，大火快速翻炒出水分，将米饭炒散；
黑椒鸡胸肉土豆炒饭的做法图解5

步骤5

放入土豆丁和鸡胸肉翻炒均匀即可，出锅前撒上适量葱花即可～

黑椒鸡胸肉土豆炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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