一碗想回家的沙县炒饭

精品 独家
1.6万 浏览 22 收藏
收藏
80后的俩娃妈
80后的俩娃妈
＋ 关注

一个人在异乡拼搏，温暖自己的可能就是沙县小吃，便宜又大碗的炒饭吧

沙县炒饭的用料

虾米 少量 瑶柱 少量
隔夜米饭一碗 250g 蒜瓣 3个
青椒红椒 各半个 鸡蛋 2个
葱花 1根 包菜 3片

沙县炒饭的做法

一碗想回家的沙县炒饭的做法图解1

步骤1

将包菜、青红椒、蒜瓣、葱花切好
一碗想回家的沙县炒饭的做法图解2

步骤2

准备好的虾米和瑶柱
一碗想回家的沙县炒饭的做法图解3

步骤3

米饭从冰箱拿出来，再拿两颗笨鸡蛋
一碗想回家的沙县炒饭的做法图解4

步骤4

放油爆香食材
一碗想回家的沙县炒饭的做法图解5

步骤5

加入一勺生抽炒好，加入鸡蛋液继续翻炒三分钟，放入一勺鸡精即可起锅
一碗想回家的沙县炒饭的做法图解6

步骤6

粒粒分明的炒饭就可以装盘了

沙县炒饭的烹饪技巧

虾干和瑶柱本身带有咸味，所以一勺生抽就可以了，味道清淡的可以不用放盐，重口味的可以稍微加一点，另外喜欢辣椒的朋友可以再中途翻炒的时候放入辣椒末哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 80后的俩娃妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

沙县炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一碗想回家的沙县炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 一碗想回家的沙县炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活