凉拌茄子

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凉拌茄子的用料

茄子 2个 蒜 5瓣
葱 1根 辣椒油 2勺
盐 半茶匙克 东古一品鲜酱油 2勺
东古上等蚝油 1勺 陈醋 2勺
香菜 1根 0卡糖 1勺

凉拌茄子的做法

#不容错过的鲜美滋味#凉拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子对半切开，中间再划一刀，熟得快一些；上锅蒸15分钟，放至不烫手
#不容错过的鲜美滋味#凉拌茄子的做法图解2

步骤2

这几期间准备凉拌汁，蒜末➕葱花➕生抽➕陈醋➕蚝油➕糖➕盐➕辣椒油，搅匀
#不容错过的鲜美滋味#凉拌茄子的做法图解3

步骤3

茄子去撕成条，挤一挤水分，放进凉拌汁中
#不容错过的鲜美滋味#凉拌茄子的做法图解4

步骤4

拌匀，撒上葱花，喜欢吃香菜可以加一些
#不容错过的鲜美滋味#凉拌茄子的做法图解5

步骤5

超级下饭

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-29

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 香 家常菜 川菜
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