手绘香酥曲奇(免打发)

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林食圈⭕自萌
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手绘香酥曲奇的用料

低筋面粉 210g 细砂糖 70g
黄油 140g 奶粉 50g
鸡蛋 1个 巧克力 10克

手绘香酥曲奇的做法

手绘香酥曲奇(免打发)的做法图解1

步骤1

全家福来了
手绘香酥曲奇(免打发)的做法图解2

步骤2

黄油放在常温下融化，加入白糖，搅拌均匀
手绘香酥曲奇(免打发)的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，搅拌至顺滑
手绘香酥曲奇(免打发)的做法图解4

步骤4

加入奶粉，拌匀
手绘香酥曲奇(免打发)的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，拌到没有干粉。 注意：此步骤不要顺时针或逆时针不停搅拌，会起筋。用从下往上翻的方式搅拌
手绘香酥曲奇(免打发)的做法图解6

步骤6

搅拌把拌好的面团装入一个保鲜袋里
手绘香酥曲奇(免打发)的做法图解7

步骤7

用擀面杖把面团擀平，厚度约0.5cm，放入冰箱冷冻20分钟
手绘香酥曲奇(免打发)的做法图解8

步骤8

用模具压出自己想要形状
手绘香酥曲奇(免打发)的做法图解9

步骤9

入烤箱，上下管180℃，烤18分钟。每个烤箱脾气不同，仅做参考
手绘香酥曲奇(免打发)的做法图解10

步骤10

巧克力隔水融化。我是直接在盆子里加入开水，把装着巧克力的碗放进去，巧克力很快就融化了
手绘香酥曲奇(免打发)的做法图解11

步骤11

饼干放凉后，用两只牙签做笔礁上融化后巧克力在饼干上画上自己喜欢的图案，手绘饼干就完成了。香酥可口，简单易上手，特别适合亲子一起做哦！

手绘香酥曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-29

©本菜谱的做法由 林食圈⭕自萌 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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