芋子蒸排骨

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芋头可作为早餐中的主食，淀粉含量高，各种营养元素高，和排骨两者结合，简直美味！ 一道菜便可荤素搭配，再来上一碗白米饭或者白馒头，都是满满的幸福感。

芋子蒸排骨的用料

排骨 1根 芋头 适量
淀粉 3汤匙 料酒 1汤匙
生抽 2汤匙 白糖 1/2汤匙
蒜 一头 盐 1/2盐勺
姜 3片 油 1汤匙
小米辣 5-8个 葱 2根

芋子蒸排骨的做法

芋子蒸排骨的做法图解1

步骤1

买回来的排骨，洗净，放料酒腌制十几分钟。
芋子蒸排骨的做法图解2

步骤2

买回来的芋子去皮。洗干净切成滚刀块待用。我们这边这个叫芋子。
芋子蒸排骨的做法图解3

步骤3

蒜 姜 辣椒把它切碎。
芋子蒸排骨的做法图解4

步骤4

所有的菜处理好后，排骨里面放芋子，加入适量淀粉 生抽 料酒。把辣椒姜沫，倒入排骨里面搅拌均匀就可以了
芋子蒸排骨的做法图解5

步骤5

拌好的芋子排骨，放进锅里面蒸熟即可。大概20分钟左右。我用的是高压锅。可加入一点点醋。这样不会腥，

芋子蒸排骨的烹饪技巧

如果怕芋头弄到了手会痒，可以戴手套。也可以去买处理好的芋头。家里不喜欢吃辣的宝宝也可以不放辣椒。小编也是第一次做这道菜，味道极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 贞贞爱做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 宝宝辅食
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