肥而不腻～排骨烧肉

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衣·佳人（LY）
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每天中午一荤一素一汤，今天做红烧肉，我放了一根排骨，没那么腻

排骨烧肉的用料

五花肉 250克 排骨 一根
卤料 小小把

排骨烧肉的做法

肥而不腻～排骨烧肉的做法图解1

步骤1

精五花一条，排骨一根
肥而不腻～排骨烧肉的做法图解2

步骤2

超市阿姨给切好的，回家洗干净，凉水下锅，放姜片，黄酒去腥，水开冲洗干净
肥而不腻～排骨烧肉的做法图解3

步骤3

我是放锅里直接炒干水分，再少放点油，把五花肉扁炒出油
肥而不腻～排骨烧肉的做法图解4

步骤4

出油后，将配好的卤料包，随手抓一小把就行，放锅里，和五花肉一起炒，炒到金黄
肥而不腻～排骨烧肉的做法图解5

步骤5

放排骨，加开水，生抽，老抽，白糖，小火焖煮20分钟
肥而不腻～排骨烧肉的做法图解6

步骤6

大火，放盐，鸡精，翻炒出锅（偷偷告诉你，我放了一根素鸡）

排骨烧肉的烹饪技巧

我都是家常菜，不是专业厨师，没那么多步骤，做饭的省事，吃饭的说好吃是我的宗旨，努力，㊗️开心生活每一天！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 衣·佳人（LY） 编写，未经授权不得转载
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    / 7 肥而不腻～排骨烧肉的做法步骤

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