火烧饼 (驴肉火烧)

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笑笑的菜
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宝贝们，这个饼皮特别好吃，做了好多次了 零失败

驴肉火烧的用料

面粉 500克 温水 150克
盐 2克 油酥 50克
玉米油 20克 盐 2克
五香粉 1勺 尖椒 1个
盐 适量 驴肉 适量

驴肉火烧的做法

火烧饼 (驴肉火烧)的做法图解1

步骤1

面里面加少许盐 温水搅拌成面絮
火烧饼 (驴肉火烧)的做法图解2

步骤2

揉成面团 抹成油用保鲜袋包起来 醒发30分钟
火烧饼 (驴肉火烧)的做法图解3

步骤3

调个油酥 面粉里面加盐 五香粉 油热放凉后搅拌成油酥(要熟油)
火烧饼 (驴肉火烧)的做法图解4

步骤4

醒发好的面团擀成长方形 抹上一层油酥
火烧饼 (驴肉火烧)的做法图解5

步骤5

切成小段(大小随意)
火烧饼 (驴肉火烧)的做法图解6

步骤6

擀成长方形
火烧饼 (驴肉火烧)的做法图解7

步骤7

电饼铛加热底部刷油 面饼上面也刷一层油
火烧饼 (驴肉火烧)的做法图解8

步骤8

烙好后的切开
火烧饼 (驴肉火烧)的做法图解9

步骤9

加入驴肉和尖椒 (加什么都可以 酥掉渣)

驴肉火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 笑笑的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 早餐
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