荷叶叫花鸡

荷叶叫花鸡

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东东摄影
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种了一池塘藕，结果只长了叶子没有开花，所以荷叶饭，叫花鸡都来吧，今年看不见花了，荷叶不能浪费啊

荷叶叫花鸡的用料

三黄鸡 1只 香葱 3根
老姜、蒜 10片 粗盐 200克
大料 2个 花雕酒 50克
生抽 10克 老抽 1勺
糖 适量 香叶桂皮类 适量
洋葱 半个

荷叶叫花鸡的做法

荷叶叫花鸡的做法图解1

步骤1

准备一只过去外衣的鸡，清洗干净。
荷叶叫花鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，大料香叶桂皮还有两个我不知道叫什么的料。
荷叶叫花鸡的做法图解3

步骤3

先用盐给鸡做全身按摩。
荷叶叫花鸡的做法图解4

步骤4

加酒生抽老抽糖一丢丢继续按摩。
荷叶叫花鸡的做法图解5

步骤5

把料都加进去按摩。
荷叶叫花鸡的做法图解6

步骤6

洋葱切丝加进去按摩。
荷叶叫花鸡的做法图解7

步骤7

把料多塞点到肚子里。
荷叶叫花鸡的做法图解8

步骤8

给它封上口。
荷叶叫花鸡的做法图解9

步骤9

装入保鲜袋中。
荷叶叫花鸡的做法图解10

步骤10

把料都掉进去。放冰箱腌制一夜。
荷叶叫花鸡的做法图解11

步骤11

第二天取出把腿塞进肚子再封一下口。
荷叶叫花鸡的做法图解12

步骤12

这就是我养的大的荷叶，终于派上用场了。
荷叶叫花鸡的做法图解13

步骤13

清洗。
荷叶叫花鸡的做法图解14

步骤14

浸泡，搞感干净。
荷叶叫花鸡的做法图解15

步骤15

来，开始包鸡。
荷叶叫花鸡的做法图解16

步骤16

再来一层。
荷叶叫花鸡的做法图解17

步骤17

给它捆起来，防止它太热跑出来。
荷叶叫花鸡的做法图解18

步骤18

再包上三层锡纸。进烤箱200℃100分钟。
荷叶叫花鸡的做法图解19

步骤19

好香

荷叶叫花鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 东东摄影 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 烤 下酒菜 荤菜
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