家乡的味道～大山薯汤

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琬琪，她mami
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我们老家大年初一必须吃的大山薯汤，是不加椰丝煮的，不过我很喜欢加椰丝的感觉，很香很好吃。这个薯汤真的很简单就像煮个地瓜汤一样，对了，其实南瓜这样煮也很好吃，大家可以试试！

大山薯汤的用料

大山薯 随自己心意 红糖 按个人口味添加
姜丝 适量 椰丝 适量

大山薯汤的做法

家乡的味道～大山薯汤的做法图解1

步骤1

选上好的大山薯，已经去皮切小块。
家乡的味道～大山薯汤的做法图解2

步骤2

去皮的山薯。
家乡的味道～大山薯汤的做法图解3

步骤3

加入清水煮熟。
家乡的味道～大山薯汤的做法图解4

步骤4

老椰子破开用刨丝工具刨出椰丝备用。
家乡的味道～大山薯汤的做法图解5

步骤5

刨好的椰丝。
家乡的味道～大山薯汤的做法图解6

步骤6

待大山薯煮至8分熟左右加入椰丝姜丝继续煮熟，在加入红糖搅匀之后即可出锅了。
家乡的味道～大山薯汤的做法图解7

步骤7

我们老家大年初一必须要吃的大山薯汤，是不加椰丝煮的，我比较喜欢椰香口味，所以自己添加了，很好吃，也很简单吧，就像煮地瓜汤一样。其实煮地瓜汤，南瓜汤时大家试试加椰丝，真的很好吃！

大山薯汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 琬琪，她mami 编写，未经授权不得转载

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