热热闹闹的螺蛳戏虾，吃了差不多时，加点煮好的面条拌拌。

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如果有龙虾，换成龙虾更美味。

面条拌拌的用料

螺蛳 400g 虾 500克
蒜头 8瓣 香葱 2根
小米辣 1个 生姜 5片
生抽 3勺 白糖 1小勺
紫苏辣酱 1勺 香叶 2片
盐 少许 料酒 2勺

面条拌拌的做法

热热闹闹的螺蛳戏虾，吃了差不多时，加点煮好的面条拌拌。的做法图解1

步骤1

虾剪去头，剔除沙线。
热热闹闹的螺蛳戏虾，吃了差不多时，加点煮好的面条拌拌。的做法图解2

步骤2

螺蛳剪去尾部清洗干净。
热热闹闹的螺蛳戏虾，吃了差不多时，加点煮好的面条拌拌。的做法图解3

步骤3

锅中油稍多，热后放入虾，爆脆虾。
热热闹闹的螺蛳戏虾，吃了差不多时，加点煮好的面条拌拌。的做法图解4

步骤4

留底油，中火超香蒜泥，出锅。
热热闹闹的螺蛳戏虾，吃了差不多时，加点煮好的面条拌拌。的做法图解5

步骤5

再热油爆香葱姜。
热热闹闹的螺蛳戏虾，吃了差不多时，加点煮好的面条拌拌。的做法图解6

步骤6

倒入螺蛳翻炒，调入料酒。
热热闹闹的螺蛳戏虾，吃了差不多时，加点煮好的面条拌拌。的做法图解7

步骤7

放入虾，加入所有调料，加适量水，少开，收卤。
热热闹闹的螺蛳戏虾，吃了差不多时，加点煮好的面条拌拌。的做法图解8

步骤8

装盘。

面条拌拌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
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