椒麻拌面

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蹇小柒
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夏天一定不能错过的面食——椒麻拌面。椒香麻辣，满嘴爆香。快去试试吧！

椒麻拌面的用料

面 1包 麻椒 15克
花椒 15克 小米辣 2根
青线椒 半根 油 少许
盐 1勺 白糖 1勺
生抽 2勺 陈醋 1勺
麻酱 2勺

椒麻拌面的做法

椒麻拌面的做法图解1

步骤1

水开，下入刀削面煮6分钟。捞出，过凉水
椒麻拌面的做法图解2

步骤2

捣蒜器中放入花椒和麻椒碾成粉状
椒麻拌面的做法图解3

步骤3

碗中放入青红椒、麻椒粉和花椒粉
椒麻拌面的做法图解4

步骤4

淋入热油
椒麻拌面的做法图解5

步骤5

按照图片中的比例，放入调味料，搅拌均匀
椒麻拌面的做法图解6

步骤6

调好的料汁浇在面条上
椒麻拌面的做法图解7

步骤7

撒上葱花
椒麻拌面的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，就可以开吃啦

椒麻拌面的烹饪技巧

花椒粉和麻椒粉买现成的也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-03

©本菜谱的做法由 蹇小柒 编写，未经授权不得转载
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