全麦红枣发糕（减脂版）

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减脂期想吃红枣发糕，又怕外面买的红糖太多不敢吃，那就试试这款无糖无油的发糕，简单易上手，一起来试试看吧～

全麦红枣发糕的用料

全麦粉 100g 干酵母 3g
去核红枣 随意 温牛奶 70g
鸡蛋 1个 柠檬汁 几滴

全麦红枣发糕的做法

全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解1

步骤1

准备一个无油无水的盆，秤100g全麦面粉
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋一个
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解3

步骤3

挤几滴柠檬汁去腥
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解4

步骤4

红枣没用完，大概用了4～5颗左右
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解5

步骤5

加入酵母粉
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解6

步骤6

温牛奶加入，搅匀至这种粘稠的状态
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜发酵至两倍大（大约30分钟左右）
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解8

步骤8

红枣丁加入搅匀
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解9

步骤9

找个烤碗，放一层油纸铺好
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解10

步骤10

倒入发酵好的面糊
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解11

步骤11

根据自己的喜好放入切好的红枣片
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解12

步骤12

盖上保鲜膜戳几个孔，放入蒸锅，冷水下锅蒸35分钟左右
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解13

步骤13

开锅，香气扑来
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解14

步骤14

背面（我忘了蒸之前可以把碗震一下，就不会有那么多孔啦）
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解15

步骤15

切开
全麦红枣发糕（减脂版）的做法图解16

步骤16

味道香甜，浓浓的枣香和牛奶的香味，软糯香甜超饱腹，一块就吃饱了，一起来试试看吧

全麦红枣发糕的烹饪技巧

注意事项:1.红枣对减脂期的小伙伴还是热量有点高哦，不要放太多哦；2.记得蒸之前震一下碗哦，不会气孔太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 琪啦A梦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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