黄焖鸡

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在家也可以吃到美味的黄焖鸡哦~

黄焖鸡的用料

去骨鸡腿 4只 新鲜香菇 8个
青椒 1个 姜 3片
冰糖 30克 料酒 1汤匙
生抽 1汤匙 老抽 半汤匙
盐 适量 白胡椒粉 1茶匙
水 适量 食用油 适量
油麦菜 适量 蒜 5瓣
八角 适量 桂皮 适量
面酱 适量 洋葱 半个

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

去骨鸡腿肉洗净切块，倒入锅中煮去血水浮沫。加适量料酒去腥味。
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

锅中油烧热，加入少量冰糖，融化后加入葱，姜，蒜，桂皮，八角，老抽，生抽，面酱，料酒等调料翻炒鸡腿肉。后加水炖煮
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

大火炖煮10分钟后加入洋葱，香菇，青椒。后中小火炖煮30分钟收汁即可
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

出锅 自制黄焖鸡，选用去骨鸡腿肉，口感更软嫩鲜美，加入洋葱，香菇提味，也可以按照个人爱好添加食材，更适合居家食用。

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 糖糖。lmux 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下饭菜
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