美味零食轻松复刻，果味吸吸冻

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吸吸冻这个小零食，无论是80后、90后，还是现在的00后和10后，应该都算是非常喜欢的小零食啦，特别是夏天的时候，吸上一袋冷藏的果冻，那种感觉不要太好！ 不过市售的果冻一般都添加了很多的香精色素，无论是给孩子吃还是自己吃，都不是很放心，所以干脆买起材料自己做呀～ 每个口味配方可做2袋吸吸冻

吸吸冻的用料

葡萄口味材料： 达川NFC葡萄汁 170克
饮用水 170克 柠檬汁 10克
果葡糖浆 45-50克 寒天粉 1.5克
玫瑰荔枝口味材料： 达川NFC荔枝汁 200克
饮用水 140克 柠檬汁 10克
康云特玫瑰花酱 18-20克 康云特洛神花酱 18-20克
寒天粉 1.5克 芒果百香果口味材料：
达川NFC芒果汁 65克 百香果汁 40克
饮用水 260克 果萄糖浆 40-45克
寒天粉 1.5克

吸吸冻的做法

美味零食轻松复刻，果味吸吸冻的做法图解1

步骤1

因为制作方法相同，因而以【芒果百香果口味】为例。
美味零食轻松复刻，果味吸吸冻的做法图解2

步骤2

将配料中除了寒天粉以外的所有材料混合均匀后过筛。 【玫瑰荔枝】口味中的玫瑰花酱和洛神花酱可以取花，之后过筛挤压一下。
美味零食轻松复刻，果味吸吸冻的做法图解3

步骤3

将果汁煮沸。
美味零食轻松复刻，果味吸吸冻的做法图解4

步骤4

加入寒天粉后搅拌均匀，再次过筛晾凉。
美味零食轻松复刻，果味吸吸冻的做法图解5

步骤5

果冻液晾凉到五六十度时，倒入裱花袋，方便之后的灌装。
美味零食轻松复刻，果味吸吸冻的做法图解6

步骤6

将吸吸冻袋子找一个宽度大小合适的容器固定住，然后裱花袋剪一个小口，将果冻液灌入。 Tips：果冻液温度较高，可能烫手，建议带分指隔热手套操作。
美味零食轻松复刻，果味吸吸冻的做法图解7

步骤7

灌装完成的吸吸冻放进冰箱等待凝固，就可以快乐吃起来啦～
美味零食轻松复刻，果味吸吸冻的做法图解8

步骤8

好做好吃的吸吸冻，非常地快手，除了在家享用，也很适合外带哦～贴上贴纸非常有范儿呢！

吸吸冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 bakrs 编写，未经授权不得转载
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