秋日清爽木瓜脆（青木瓜）

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淡淡清香的小茉莉
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父亲拿来四个青木瓜，嚷着要吃木瓜酸。从未做过这个的我，决定靠想象力做一做。

青木瓜的用料

青木瓜 2个 小米辣椒 8个
米醋 300克 白糖 4勺
凉开水 200克 食盐 适量

青木瓜的做法

秋日清爽木瓜脆（青木瓜）的做法图解1

步骤1

将青木瓜去皮，洗净，找干净的没沾过油的砧板切成片儿，不用太厚。同时把材料都备好，小米椒也切好。
秋日清爽木瓜脆（青木瓜）的做法图解2

步骤2

将切好的木瓜片儿拿到太阳下暴晒一天。做出来的时候口感会很脆。
秋日清爽木瓜脆（青木瓜）的做法图解3

步骤3

找干净的容器，放入晒干的木瓜片儿，放醋、白糖、盐、小米椒和凉白开。
秋日清爽木瓜脆（青木瓜）的做法图解4

步骤4

看起来少，待充分泡过，木瓜片儿会变大。
秋日清爽木瓜脆（青木瓜）的做法图解5

步骤5

酸甜可口，在晴朗的秋日尤其清爽。请慢慢享用。

青木瓜的烹饪技巧

如果没有太阳暴晒，也可以切好木瓜片儿，晾干水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-04

©本菜谱的做法由 淡淡清香的小茉莉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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