今年最火的好柿花生月饼

今年最火的好柿花生月饼

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宝儿食光
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柿子月饼材料：（18个） 中筋面粉230克（用了色素要加多10克面粉），花生油50克，转化糖浆140克，枧水4克，莲蓉300克，蛋黄18个，抹茶粉1克，橙色色素适量（我用的红色加黄色调的橙色） 花生月饼材料：（19个） 中筋面粉210克，花生油50克，转化糖浆140克，枧水4克，凤梨馅570克。

好柿花生月饼的用料

柿子所需材料 中筋面粉 230克
枧水 4克 转化糖浆 140克
花生油 50克 橙色色素 适量
抹茶粉 1克 莲蓉 300克
蛋黄 18个 花生月饼材料
中筋面粉 210克 枧水 4克
花生油 50克 转化糖浆 140克
凤凰馅 570克

好柿花生月饼的做法

今年最火的好柿花生月饼的做法图解1

步骤1

枧水，转化糖浆，花生油倒在一起
今年最火的好柿花生月饼的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
今年最火的好柿花生月饼的做法图解3

步骤3

加入中筋面粉，拌均匀
今年最火的好柿花生月饼的做法图解4

步骤4

再揉成团
今年最火的好柿花生月饼的做法图解5

步骤5

取30克面团加入抹茶粉揉均匀
今年最火的好柿花生月饼的做法图解6

步骤6

剩下的面团加入橙色色素揉均匀
今年最火的好柿花生月饼的做法图解7

步骤7

揉均匀
今年最火的好柿花生月饼的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜静置2个小时
今年最火的好柿花生月饼的做法图解9

步骤9

蛋黄加莲蓉一共30克，莲蓉揉圆压扁包好蛋黄
今年最火的好柿花生月饼的做法图解10

步骤10

饼皮称好20克，揉圆压扁包住馅料，模茶面团分好1.3克左右的一个小丸子
今年最火的好柿花生月饼的做法图解11

步骤11

模具撒上粉，敲掉多余的粉，加入抹茶面团压叶子的部份，再放上橙色面团，盖上盖压好。
今年最火的好柿花生月饼的做法图解12

步骤12

放在烤盘上
今年最火的好柿花生月饼的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱中190度烤5分钟，盖上锡纸180度烤15分钟
今年最火的好柿花生月饼的做法图解14

步骤14

出炉晾凉，等2到3天回油
今年最火的好柿花生月饼的做法图解15

步骤15

成品（刚出炉的样子）
今年最火的好柿花生月饼的做法图解16

步骤16

花生月饼的做法一样的。

好柿花生月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-05

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载
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